Thành phần của lá nhôm là 98,5% nhôm, phần còn lại chủ yếu bao gồm sắt và silic để tạo độ bền và khả năng chống đâm thủng. Hợp kim nóng chảy được cán mỏng và đông đặc giữa các trục cán lớn được làm mát bằng nước. Trong quá trình cán cuối cùng, cả hai lớp lá nhôm đều đi qua máy cán cùng một lúc. Mặt tiếp xúc với trục cán thép được đánh bóng trở nên sáng bóng; mặt còn lại trông xỉn màu. Không có sự khác biệt nào giữa mặt nào của lá nhôm chạm vào thực phẩm.
Phương pháp đúc liên tục ít tốn năng lượng hơn nhiều và đã trở thành quy trình được lựa chọn. Khi sản xuất độ dày dưới 0.025 mm, rất khó để sản xuất các cuộn có khe hở đủ mịn để đáp ứng các thông số kỹ thuật của lá kim loại và tránh điều này, cũng như giảm rách, tăng năng suất và kiểm soát độ dày cho lần cán cuối cùng (1 mil), Hai tấm được cán đồng thời, tăng gấp đôi độ dày ở lối vào của các cuộn. Sau khi đi qua các con lăn, hai tấm được tách ra, tạo thành một lá kim loại có mặt bóng và mặt mờ.
Các mặt tiếp xúc với nhau là mờ và mặt ngoài là bóng. Lá nhôm mờ có độ phản xạ là 80%, trong khi lá nhôm dập nổi bóng có độ phản xạ khoảng 88%. Nếu không có thiết bị đo, sự khác biệt về hiệu suất nhiệt giữa hai mặt là không đáng kể. Theo định luật bức xạ của Kirchhoff, độ phản xạ tăng sẽ làm giảm sự hấp thụ và phát xạ bức xạ.
Giống như tất cả các kim loại, nhôm có tính dẻo. Nghĩa là, khi chịu đủ áp lực, nó sẽ bị ép. Điều này không giống như hầu hết các vật liệu rắn khác, bị vỡ dưới áp lực. Do đó, kim loại có thể được cán thành các tấm cực mỏng.
Kim loại có tính dẻo vì các nguyên tử của chúng được giữ lại với nhau bằng một số lượng lớn các electron chung có thể di chuyển, thay vì bằng lực liên kết cứng giữa các electron của một nguyên tử và các electron tiếp theo, như trong hầu hết các chất rắn khác. Trên thực tế, không quan trọng các nguyên tử kim loại có vị trí tương đối với nhau như thế nào, vì vậy chúng có thể được đẩy tự do trong biển electron.
Trong các nhà máy sản xuất giấy bạc, họ đùn nhôm thành các tấm mỏng dần bằng cách cán nhôm qua một cặp con lăn thép di chuyển gần nhau hơn. Giấy bạc gia dụng có độ dày chưa đến một phần nghìn inch (hai phần trăm milimét).
Để tiết kiệm không gian cho cuộn cuối cùng, họ cho bánh sandwich vào trống hai lát cùng một lúc. Bề mặt trên và dưới tiếp xúc với các con lăn thép đánh bóng, tạo ra bề mặt đẹp và sáng bóng. Nhưng bề mặt bên trong của bánh sandwich được ép vào nhau - nhôm ép vào nhôm. Vì nhôm mềm hơn nhiều so với thép, nên các bề mặt này ép vào nhau, để lại bề mặt thô hơn, xỉn hơn khi chúng tách ra. Bất kể bạn sử dụng giấy bạc như thế nào, thì cũng không tạo ra sự khác biệt nào.
